京味打卤面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 10:55

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主料

• 五花肉 ：适量

辅料

• 手擀面 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇、黄花、木耳、用热水浸泡发开；蘑菇切片、黄瓜切片或切丝均可。五花肉煮熟，切片备用。
• 第二步
  2. 取汤锅加入鸡汤，香菇与黄花、木耳、蘑菇，然后加入切好的五花肉片，小火炖煮20分钟，加入黄瓜片、盐、鸡精、生抽、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，卤即成。

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• 茄子

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