香肠冬笋片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 10:31

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主料

• 香肠 ：一小段

辅料

• 青蒜 ：一棵

具体步骤

• 第一步
  1. 冬笋切片，开水焯一遍。
• 第二步
  2. 锅烧热，放油，放香肠煸出香味，接着放蒜段煸香。
• 第三步
  3. 放入冬笋片翻炒，加一勺料酒、少许生抽继续翻炒片刻后加入小半碗开水使调料均匀入味。
• 第四步
  4. 出锅前放胡椒粉、适量盐、鸡精，最后放入蒜叶、芹菜段。出锅装盘。

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香肠冬笋片

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冬笋是一个比较有质感的食材，适合清煮，但是冬笋有个缺点，它味道比较腥，所以加入了香肠就可以很好的改善菜的味道，香肠冬笋绝对是一个值得一试的菜，有兴趣的朋友可以试……

包含食材

• 香肠
• 芹菜
• 冬笋

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