洋芋粑「首发」

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.咸鸭蛋煮熟，去壳；用勺子压碎备用
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  第三步
  3.土豆洗净放入煮锅里加入水
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  第四步
  4.盖上锅盖煮熟，（用筷子插一下看是否能插穿土豆）捞出让其自然冷却
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  第五步
  5.然后把手洗净扒去土豆皮
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  第六步
  6.用勺子压成土豆泥
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  第七步
  7.加入适量面粉，揉成面团
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  第八步
  8.在砧板上铺上一层保鲜膜，把面团放上面(免去清洗砧板，呵呵是怕面粘在上面难洗
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  第九步
  9.然后把面团弄成同等大小的面坯（面软有点粘上，我给洒上了一些干面粉）
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  第十步
  10.用手压成圆形面皮，包咸蛋馅，拍成圆形面饼
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  第十一步
  11.平底锅放适量的油 五成热放做好土豆饼煎熟
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  第十二步
  12.要小火慢慢煎至两面金黄即可