小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

黑芝麻全麦面包
黑芝麻全麦面包

黑芝麻全麦面包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 05:23

  • 1467人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料:全麦粉250克,全蛋1只,牛奶120克,砂糖10克,酵母7克,奶油15克,盐5克,黑芝麻少许。 做法: 1)牛奶放入微波炉中用高火叮30妙,取一干净的碗加入酵母,倒入牛奶稍搅,静置备用。 2)先将蛋液,盐,糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶,用筷子拌匀用手揉成面团。 3)将面团加入黄油,揉成光滑的面团,同时一边揉一边摔打,要摔打150次以上看,如果照这方法做了还是不能撑成薄膜也没关系,不过面团已经揉出筋了。盖上保鲜膜,放到温暖外进行第一次发酵需一个小时以上,我一般是晚上活好面,放入冰箱,第二天上午或者晚上再做面包。
    更多详情
  • 第二步
    2. 4)面团发成两倍大之后揉去空气,松驰20分钟后分成小块再松驰20分钟后将面团取出,用手揉成长条后擀成片包入黑芝麻卷成卷,一个面包就做好了,依次做好,烤箱预热150度,放入一碗开水,将做好的面包放入烤箱进行第二次发酵,大约90分钟,发酵至两倍大后,即可开烤,160度25-30分钟即可。

10

收藏

分享
食香天下

食香天下

共有456个成果

TA的其他成果

虾仁玉子豆腐
家庭版南瓜蒸排骨
自制照烧鸡肉蘑菇便当
茶树菇炖鸡
口感好的姜汁撞奶
枣泥草帽
自制琥珀核桃
清蒸金鲳鱼
查看全部
黑芝麻全麦面包 黑芝麻全麦面包
12
已被1732人参考

黑芝麻全麦面包因为有黑芝麻的存在,黑芝麻营养健康,还有助于黑发,全麦面包不含糖低脂健康,黑芝麻全麦面包不是很甜,适合不喜欢吃甜食的老人做早饭,配上一块煎蛋,一杯……

包含食材