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自己做的金包银炒饭
自己做的金包银炒饭

自己做的金包银炒饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 11:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 冷饭泡在打散的鸡蛋液里,浸泡7分钟让米饭充分地吸收到鸡蛋。
  • 第二步
    2. 在锅中放少许橄榄油,将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟,盛起备用(用橄榄油炒出的米饭比较不会油腻,而且健康);
  • 第三步
    3. 锅里放适量橄榄油微热,将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中,迅速的翻炒至米饭干身(至鸡蛋快要熟透,且蛋与饭之间没有出现糊状,米在锅中会一粒粒跳动才够干身);
  • 第四步
    4. 放入1料继续翻炒半分钟,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

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