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蕃茄酱烧茄子
蕃茄酱烧茄子
蕃茄酱烧茄子

蕃茄酱烧茄子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.07 01:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 自制蕃茄酱，用烧开的水烫新鲜的蕃茄去皮，再切成条放入捣蒜器捣成酱装碗备用
  • 第二步
    2. 茄子去皮蒂部以下对切分成对等九长条（整根茄子还是连在一起未断开），沾上调好的水淀粉（盐、生抽、鸡精、料酒、淀粉）入七成热油锅两面炸熟软捞起漏干油装入盘中，淋上烧好的汁撒上葱花即可（热锅下蕃茄酱、肉沫、少许盐、鸡精、做好的汁）

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蕃茄酱烧茄子 蕃茄酱烧茄子
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已被1915人参考

我父亲最喜欢吃的就是烧茄子，其他各种各样的茄子做法也都可以的，母亲也尝试做了这道蕃茄酱烧茄子，味道那是酸酸甜甜的，连着我也喜欢上了这道菜，茄子烧的还是那种软软绵……

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茄子

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