家常韭菜盒子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 01:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 今天我和的面是烫面，这也是特意为小卡准备的。烫面是用开水和的面，面因为高温失去了筋性，但是烙出的饼柔软，而且饼皮半透明，很漂亮。
• 第二步
  2. 面和好后醒15分钟，然后揪出几个大小相等的剂子，面皮我是用面条机压的，压完后还用刀切成大小一致的长方形。
• 第三步
  3. 包的时候把馅料放中间，两边往里对折，然后卷一下，把边缘捏紧就可以了。
• 第四步
  4. 锅里加油小火烙，两面煎至微黄，我还特意把盒子立起来烙了一下，百分之百熟透了。

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包含食材

• 鸡蛋
• 韭菜

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