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书香蛏子
超鲜美的豉椒蛏子
超鲜美的豉椒蛏子

超鲜美的豉椒蛏子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.23 11:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 竹蛏从中间剖开，把肚子里的内脏去掉，洗净泥沙备用。
  • 第二步
    2. 葱切成段，姜和蒜剁成茸。
  • 第三步
    3. 取一小碗，放进一汤匙豆瓣酱，一点点糖和盐拌匀备用。
  • 第四步
    4. 把油烧热后，放进姜蒜茸爆香，然后把的调料酱放进锅里炒香，再倒少许料酒，放点生抽，然后加半碗水，大火烧开后倒点生粉水，把汁略为收浓后，把蛏子倒进锅里，大火翻炒几分钟， 等蛏子的肉从半透明变成白色后，把葱段放进翻炒两下就可出锅了。

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书香蛏子 书香蛏子
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已被1928人参考

书香蛏子是餐桌上常见的一道美食，因其美味的口感、四溢的香味及丰富的营养而备受欢迎。蛏子色白味鲜，含有丰富的蛋白质、矿物质及维生素A等营养素，可有效提供人体所需氨……

包含食材
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