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四喜蒸饺
自制四喜蒸饺
自制四喜蒸饺

自制四喜蒸饺

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 05:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 温水和一块软面，放一旁饧着
  • 第二步
    2. 准备四喜的材料，我放的是炒鸡蛋末，圆葱，木耳，芹菜叶。这个放什么都可以，比如胡萝卜，香菇，火腿。要点是颜色丰富一点，蒸出来艳丽，喜庆。所有东西都切成末，拌少许盐。
  • 第三步
    3. 饺子馅我用的是芹菜猪肉馅。
  • 第四步
    4. 将面团放在案板上，揉成长条，揪成小剂，擀成圆皮。
  • 第五步
    5. 先把芹菜肉馅打到饺子皮里，然后用拇指和食指捏住面皮边缘，相对挤住，，再把另两段用同样的方法捏起，形成四个向上的圆孔，把各种末填充进去。
  • 第六步
    6. 看我做的可怜的四喜蒸饺，呜呜。上锅大火蒸十分钟就可以了

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四喜蒸饺 四喜蒸饺
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四喜蒸饺是很好吃的一种蒸饺，特别的好看，很有新意的一种饺子蒸饺的饺子馅的口感决定这一款饺子是否好吃，所以做好饺子馅特别的重要，不仅是食材的选择还有就是佐料的量度……

包含食材
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