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蛋香茄盒
家常的蛋香茄盒
家常的蛋香茄盒

家常的蛋香茄盒

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 10:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼肉和猪肉剁成蓉.放盐,料酒,葱花，香菜末拌匀.
  • 第二步
    2. 茄子斜切成厚片，然后每片从中间切开，但底部不切断。
  • 第三步
    3. 把腌好的肉馅分别塞进每片茄盒里。
  • 第四步
    4. 把腌好的肉馅分别塞进每片茄盒里。
  • 第五步
    5. 锅烧热后，倒进油，然后把每片茄合的两面粘上蛋糊后放到锅里煎至两面金黄即可上碟。

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蛋香茄盒 蛋香茄盒
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已被2258人参考

一有空就钻研各种菜谱。在饭店里偶然吃到了蛋香茄盒，觉得很好吃，就琢磨着自己做着吃。本来觉得挺难做的，实际上这蛋香茄盒还不是那么难，只要食材到了，火候到了，功夫到……

包含食材
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茄子 猪肉 鸡蛋 红萝卜

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