家常的西兰花炒牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 08:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点 花生油拌下. 腌15分钟.
• 第二步
  2. 胡萝卜切成小片，西兰花洗净撕成小块。
• 第三步
  3. )锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水.七成熟后,盛起备用.
• 第四步
  4. 另起锅放油烧热后,把蒜茸倒进爆香,然后把西兰花和胡萝卜片放进 同炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话, 可以溜点水.牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了.

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包含食材

• 西兰花
• 牛肉

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