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家常菜西兰花炒牛肉
家常菜西兰花炒牛肉

家常菜西兰花炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.25 12:05

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜西兰花炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.主要材料。
  • 家常菜西兰花炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.西兰花切块。
  • 家常菜西兰花炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切片。
  • 家常菜西兰花炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.熟牛肉切片。
  • 家常菜西兰花炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.葱蒜切粒。
  • 家常菜西兰花炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.锅内油热爆香葱蒜。
  • 家常菜西兰花炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.先下胡萝卜片炒一会。
  • 家常菜西兰花炒牛肉的做法图解八
    第八步
    8.再下西兰花炒,加盐、胡椒粉、生抽调味。
  • 家常菜西兰花炒牛肉的做法图解九
    第九步
    9.下牛肉片和少许水, 把西兰花胡萝卜片炒透。
  • 家常菜西兰花炒牛肉的做法图解十
    第十步
    10.最后点些香油既成。
  • 家常菜西兰花炒牛肉的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘。

烹饪技巧

  • 西兰花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;

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