简单的皮蛋青菜汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.24 10:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料洗净切好。<切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了>
• 第二步
  2. 锅热放油放姜片炒香,一定把姜片的味道炒出来!<呆会汤里的姜味就浓点,俺喜欢呢!>
• 第三步
  3. 接着放皮蛋煎,煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水,水开后依次放胡萝卜,青菜!
• 第四步
  4. 等水再次开后放少许盐调味出锅,撒葱花即可!

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皮蛋青菜汤

1333

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皮蛋青菜汤是一道爽口醇香的菜品。皮蛋去壳后，可以用刀背碾碎，不想吃那么碎的也可以用刀切成瓣。但用刀切皮蛋时，皮蛋会粘菜刀，可以在菜刀上抹上油，也可以沾醋，沾一下……

包含食材

• 胡萝卜
• 皮蛋

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