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番茄蛋炒面
番茄蛋炒面

番茄蛋炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.06 10:19

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 小番茄 :2个

具体步骤

  • 番茄蛋炒面的做法图解一
    第一步
    1.锅烧开下入挂面。
  • 番茄蛋炒面的做法图解二
    第二步
    2.煮到5分熟捞出立即放入冷水中,备用。
  • 番茄蛋炒面的做法图解三
    第三步
    3.煎蛋器预热放适量油。
  • 番茄蛋炒面的做法图解四
    第四步
    4.打入鸡蛋,煎出太阳蛋备用。
  • 番茄蛋炒面的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,放入适量植物油。
  • 第六步
    6.放入葱花爆出香味。
  • 第七步
    7.放入切好的小番茄煸炒至出水。
  • 第八步
    8.打入一个鸡蛋迅速翻炒
  • 第九步
    9.加入适量花椒面和盐,翻炒均匀。
  • 第十步
    10.加入煮熟的面条。
  • 第十一步
    11.加入葱花翻炒均匀。
  • 第十二步
    12.最后放入适量酱油翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 炒的过程中注意控制火候,不要抄糊。面条不要煮全熟,5分熟即可,不然炒的时候会非常粘。

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