自制番茄蛋炒面

具体步骤

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  第一步
  1.番茄切丁，牛肉肠纵切2瓣，滚刀切块，鸡蛋搅打均匀
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  第二步
  2.煮好的面条
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  第三步
  3.葱切碎段，大蒜切片
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  第四步
  4.锅内少许油把牛肉肠炸制外表变脆，称出控油，备用
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  第五步
  5.锅底留少许油下入鸡蛋液
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  第六步
  6.鸡蛋基本凝固后下入切好的番茄丁，
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  第七步
  7.下入面条
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  第八步
  8.加入番茄酱、白糖、盐调味。炒拌均匀
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  第九步
  9.盛盘后撒少许葱花摆上炸好的牛肉肠即可