下饭的土豆煎饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.12 01:44

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主料

• 小土豆 ：2个

辅料

• 盐 ：1小勺
• 鸡蛋 ：1个
• 葱头 ：适量
• 土豆淀粉 ：0.5杯
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆蒸熟后，剥皮，放入大盆中捣成泥
• 第二步
  2. 加入土豆淀粉，鸡蛋，胡椒粉，盐，搅拌均匀
• 第三步
  3. 锅中放入少量油，倒入葱头和芝麻，爆香到有点焦后加入面糊中，搅拌均匀
• 第四步
  4. 锅中再加入少量油，用勺子舀入适量面糊，摊成饼，煎到金黄即可

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包含食材

• 淀粉
• 土豆
• 洋葱

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