小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
鲜肉茄子饼
自己做的肉茄子饼
自己做的肉茄子饼

自己做的肉茄子饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.14 03:33

  • 2050人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备一些猪肉，剁烂些会更好看，加点黄酒、盐、鸡精。再加点剁碎的大蒜，用来去茄子的气味。
  • 第二步
    2. 我的面粉里面加了两个鸡蛋，所以是金黄色的。面粉要调得稀一点，因为要裹住茄子。注意的是要在面粉里面加点盐，这样吃的时候才有味道。
  • 第三步
    3. 接下来就剩下处理茄子了。把茄子洗净后开锅煮三分钟（不用煮熟），放凉以后把它切段，再对半分开，在表面撒点盐放上猪肉。好了，准备工作到此结束。
  • 第四步
    4. 把肉茄子裹上面粉糊后放入油锅煎就OK了。煎至两面金黄色（如图）就可以起锅咯~~
  • 第五步
    5. 茄子饼是我们这夏天经常吃的一道菜。我拍的卖相不是很好呢，哈哈。

烹饪技巧

  • 1、整个制作过程当中都要注意用盐哦，您在烧的时候也可以先煎一个尝尝味道，然后针对不同情况调味。

10

收藏

分享

更多 创业分享

与吃同行

与吃同行

共有469个成果

TA的其他成果

红烧排骨
红烧鲫鱼
美味的瓜皮养颜小馄饨-冬季暖身
家常鸡蛋炒苦瓜
美味水煮花生
家常红烧鸡块
简简单单的水煮蝉蛹
菊花鱼
查看全部
鲜肉茄子饼 鲜肉茄子饼
13
已被2123人参考

鲜肉茄子饼是一道油炸的美食，茄子片中间加鲜美的肉馅，茄子的外皮裹着鸡蛋和的面粉，用油炸至金黄，鲜肉茄子饼的外皮是酥脆的，真的是外焦里嫩，鲜美可口，金黄色的表皮，……

包含食材
相关做法
猪肉末 茄子

热门推荐

全部其他的“鲜肉茄子饼”做法

自己做的肉茄子饼评论

评论

其他人还在看

热门项目：
汤姆之家汉堡加盟
展开
热门标签：
加盟汉堡店 2018开什么实体店好 国宾啤酒 四云奶盖贡茶加盟 甜品加盟 扬州汉堡店加盟 晋城串串香加盟 那里汉堡加盟比较好 馋味轩自助烤肉加盟 加盟火锅店需要多钱 中餐加盟 烤肉串加盟 寿司料理 知名奶茶店加盟 加盟自助火锅店赚钱吗 冰淇淋排行榜 惠美吉祥正旺中餐加盟条件 十大火锅品牌有那些 花盛寿司加盟 加盟火锅店要多少钱 疯狂烤肉加盟店 加盟连锁重庆火锅店 贵雅甜品加盟条件 太公干锅烤鱼加盟流程是什么 饮品店大概需要多少钱 加盟可都奶茶
展开