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蜜红豆西米露
蜜红豆西米露

蜜红豆西米露

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.26 11:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟
  • 第二步
    2. 焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,洗足了牛奶的奶香味儿
  • 第三步
    3. 蜜红豆做法:(材料:红豆250g,白糖220g,麦芽糖90g,冷水约1200ml)红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开,再倒入冷水煮开,重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后,小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了
  • 第四步
    4. 把做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀,甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了

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