美味青菜鸡蛋盒子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.11 11:38

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主料

• 青菜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 木耳 ：适量
• 虾仁 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 十三香 ：适量
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 用开水和面，醒一会儿，揉至表面光滑。
• 第二步
  2. 鸡蛋摊成圆饼切碎，木耳切碎、虾仁断几刀，不要切的太碎，我喜欢吃的时候有虾仁的口感，青菜用开水烫一下切碎，挤出水分。
• 第三步
  3. 葱姜切末放入盆中，加生抽、芝麻油、十三香拌均，再放入鸡蛋、木耳、青菜、虾仁拌均，加橄榄油、盐、味精调味。馅就做好了。
• 第四步
  4. 将醒好的面切成大小相同的面团，我留了一点面做饼用的。
• 第五步
  5. 将面团擀成椭圆状，放入馅料，对折，压实封口。
• 第六步
  6. 锅烧热转小火，放少许油，放入盒子，来回翻几次就熟了，因为馅料基本是熟的东西，所以很好熟的。

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