美味的韭苔牛柳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 08:14

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主料

• 韭苔 ：100
• 牛柳 ：200

辅料

• 料酒 ：少许
• 淀粉 ：少许
• 姜 ：适量
• 干辣椒 ：少许
• 花椒 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 牛柳切丝，加料酒淀粉抓匀腌一会儿；韭苔洗净切段；姜切丝；
• 第二步
  2. 炒锅加热，倒油，待油热后下入牛柳翻炒，加点儿酱油；
• 第三步
  3. 牛柳炒变色后用铲子拨到一边，把姜丝干辣椒花椒放入油中爆香，然后加入韭苔继续翻炒。
• 第四步
  4. 出锅前加点儿鸡精就OK了。

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