萝卜瓜焖带鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.05 08:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼切段，加少量黄酒、姜片、盐先入入味，白萝卜切片备用；
• 第二步
  2. 热锅温油，入带鱼，煎到两面微黄；
• 第三步
  3. 加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开；
• 第四步
  4. 加入白萝卜片，我喜欢吃萝卜缨，也一并加入了；
• 第五步
  5. 再次烧开后，转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻，萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味，很好吃。

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冬笋焖带鱼

369

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抓住冬天的笋的尾巴，来一份冬笋焖带鱼吧。带鱼脂肪含量很高，富含蛋白质、脂肪、维生素及各种微量元素成分。冬笋富含植物纤维，二者完美结合，绝对是上品。带鱼的肉厚刺少……

包含食材

• 带鱼
• 冬笋
• 香菇

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