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木瓜班戟
自制正宗港式甜品-木瓜班戟
自制正宗港式甜品-木瓜班戟

自制正宗港式甜品-木瓜班戟

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.02.05 05:43

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主料

辅料

  • 木瓜 ：适量
  • 砂糖 ：15
  • 黄油 ：8
  • 鲜奶油 ：80
  • 蛋黄 ：2个

具体步骤

  • 第一步
    1. 低粉过筛后加入75克牛奶，搅拌成均匀的面糊
  • 第二步
    2. 两个蛋黄加入15克砂糖和剩下的50克牛奶，搅拌成均匀的蛋黄液
  • 第三步
    3. 把1和2混合均匀，最后加入融化的黄油液搅拌均匀。再过筛。
  • 第四步
    4. 平锅烧热，不放油，将面糊缓缓倒入，摇动锅将面糊均匀铺平。小火煎成平整的小饼。
  • 第五步
    5. 奶油加发，木瓜切块，小饼放凉后加入奶油和木瓜包裹成长方型，这些量可以做4个班戟

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木瓜班戟 木瓜班戟
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木瓜班戟，甜品不是在外面买的就一定最好吃，有时候家庭里面自己做的也是别有一番风味了。木瓜班戟是一道很美味的甜点呢，营养丰富，色香味俱全，据说心情不好的时候吃甜食……

包含食材
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牛奶 鸡蛋 低筋面粉 黄油

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