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全麦甜酥饼干
美味椰蓉甜酥饼
美味椰蓉甜酥饼

美味椰蓉甜酥饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.14 03:39

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主料

  • A蛋 ：2枚
  • 面粉 ：320
  • 泡打粉 ：5
  • B蛋黄 ：1个
  • 椰蓉 ：10

辅料

  • A糖 ：80
  • 盐 ：5
  • 奶油 ：50

具体步骤

  • 第一步
    1. A料混合搅拌，和成面团。
  • 第二步
    2. 将面团擀成3MM厚的薄片。
  • 第三步
    3. 用饼干模刻出形状摆在铺了油纸的烤盘上，用叉子在饼干上戳一些洞。
  • 第四步
    4. B料混合，用刷子涂抹在饼干表面。
  • 第五步
    5. 烤箱预热至160度，入上层，烤20-25分钟。

烹饪技巧

  • 1.因为铺了油纸，所以烤好的饼干很容易取下，不必用工具从烤盘上刮下来，偷懒的好办法。2.面饼可以再擀薄些，烘焙时间根据面饼厚度调整，但是要烤得火稍微大一点，更酥脆，好吃。3.B料可以省略，即做成素面饼干。

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