美丽厨娘-与众不同的韭菜合子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.10 08:09

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主料

• 韭菜 ：250
• 鸡蛋 ：4个
• 虾皮 ：100
• 红暑粉 ：100
• 面粉 ：400

辅料

• 盐 ：少许
• 香油 ：少许
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 炒鸡蛋4个熟后放凉、煮粉条少许并切粹，虾皮少许；韭菜半斤切碎！
• 第二步
  2. 凉水活面，要软些，醒好。
• 第三步
  3. 馅的比例最好是份数相同，放1勺半盐（按馅量决定盐的多少）；味精和香油。
• 第四步
  4. 做剂子，包成大饺子；放入不粘锅，用做锅贴的方法做即可。

烹饪技巧

• 素食，营养极佳；是家人的最爱，之所以与众不同，是我家放了虾皮和粉条。更主要是4种料比例相等。试试吧

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