广式萝卜糕

准备时间:8分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.21 08:30

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主料

• 萝卜 ：1条
• 粘米粉 ：100

辅料

• 虾米 ：一把
• 瑶柱 ：一把
• 腊肉 ：一块
• 香菇 ：50
• 大蒜 ：2根
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 萝卜擦丝。香菇泡发，切丁。腊肉切丁。瑶柱，虾米泡发切细，蒜切细。
• 第二步
  2. 萝卜丝，蒜叶放入盘里，加入粘米粉。蒜白，腊肉，虾米，瑶柱，香菇爆香后加入盆里。放入适量的盐，胡椒粉。搅拌均匀，蒸15到20分钟。就可以了。
• 第三步
  3. 直接吃，也可煎着吃。

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广式萝卜糕

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广式萝卜糕是一道传统的广式糕点类菜肴，质地细腻、口味咸香。在小麦面粉中加入萝卜丝、香菇、干贝、腊肠，蒸熟后可切片煎食或蘸食。萝卜又称菜头，有好彩头的寓意，做法也……

包含食材

• 干贝
• 香菇
• 萝卜
• 腊肠

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