韭菜合子

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.05 05:55

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主料

• 面粉 ：4杯
• 韭菜 ：8两
• 鸡蛋 ：4个
• 粉丝 ：一小把
• 盐 ：适量
• 白胡椒 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 俩杯面用烫水和，俩杯面用正常室温水和。醒面1-3钟头都可！
• 第二步
  2. 鸡蛋加盐打散，爆炒，快速搅碎。粉丝放热水中泡，剁小段；放入鸡蛋里，加盐，白胡椒粉； 最后加切好的韭菜段！
• 第三步
  3. 面团，搓细条，切成等份，干成小剂子，包各种馅。平锅烧热中小火慢慢捞。

烹饪技巧

• 我用一半烫面，一半正常面，效果就是比较劲道！

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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