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好吃的蒜香烤茄子
好吃的蒜香烤茄子

好吃的蒜香烤茄子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.02 09:43

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主料

  • 长条茄子 :2根

辅料

  • 大蒜6瓣
  • 盐 :1/2匙
  • 香油 :1大匙
  • 鸡精 :少量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,不要切断
  • 第二步
    2. 将大蒜用压蒜器压成蓉,加盐、香油、鸡精调好
  • 第三步
    3. 将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上
  • 第四步
    4. 烤箱预热220度,将茄子放入烤10分钟
  • 第五步
    5. 取出刷一层香油,再烤8-10分钟,蒜蓉呈金黄色即可
  • 第六步
    6. 取出撒上葱花即可,吃内瓤即可,皮可不食。

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蒜香烤茄子 蒜香烤茄子
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蒜香烤茄子这道菜品因为采用的是烧烤的制作手法因此茄子和大蒜的味道飘香四溢,能够传到很远的地方,一吸气就能够感受到这种鲜香无比的风味;而且吃起来茄子软软嫩嫩的口感……

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