好吃的滑子菇烩海鲜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 02:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 滑子菇用清水泡去盐分，焯水备用。扇贝去壳，取净肉，切片。海螺肉切片。虾仁剔去沙线，用清水浸泡。
• 第二步
  2. 扇贝肉和海螺肉放入盘中，加白醋、食用碱面搓洗，再冲去醋味。锅内放油烧至五成热，放入扇贝肉、海螺肉和虾仁滑油，迅速捞出。
• 第三步
  3. 锅内留少许底油，放入小葱白、姜汁、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，用水淀粉勾芡，倒入原料翻炒均匀即可。

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