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味道鲜美,还省去了炖肉的麻烦。此汤比较适合崇尚素食的人群,既享受到了肉汤的鲜香,又吃到了各种菜品。菌类可以随意选择,但尽量选择一些颜色清爽,味道不刺激的菌类。(香菇、茶树菇就不适合这个汤)。注意:放入藕块儿,开锅转小火后,就一直都用小火褒炖。
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