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好喝的猪骨莲藕鲜菇汤
好喝的猪骨莲藕鲜菇汤

好喝的猪骨莲藕鲜菇汤

准备时间:
烹饪时间:50分钟
发布时间:2018.03.06 09:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将汤锅中放入清水,放入浓汤宝煮沸,需要搅拌至浓汤宝完全融化;
  • 第二步
    2. 将切成1CM大小的藕块儿、葱段、姜片儿放入锅中,煮沸后转小火炖10分钟;
  • 第三步
    3. 放入泡好清洗干净的草菇,炖大约25-30分钟;
  • 第四步
    4. 放入枸杞与冻豆腐,5-10分钟后加适量盐与鸡精;
  • 第五步
    5. 盛出后表面撒上小香葱末即可。

烹饪技巧

  • 味道鲜美,还省去了炖肉的麻烦。此汤比较适合崇尚素食的人群,既享受到了肉汤的鲜香,又吃到了各种菜品。菌类可以随意选择,但尽量选择一些颜色清爽,味道不刺激的菌类。(香菇、茶树菇就不适合这个汤)。注意:放入藕块儿,开锅转小火后,就一直都用小火褒炖。

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