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乡吧佬鸡蛋
好吃的乡吧佬鸡蛋
好吃的乡吧佬鸡蛋

好吃的乡吧佬鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.17 11:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备鸡蛋 下锅煮至7分熟
  • 第二步
    2.冰糖：在砧板上铺层干净的塑料纸 将冰糖用刀将其压碎(也可用研磨罐研碎） 盛起来备用
  • 第三步
    3.准备一罐啤酒
  • 第四步
    4.鸡蛋煮至7分熟 盛出过凉水剥皮
  • 第五步
    5.在鸡蛋上用刀切几个长形口 不要切太深 不然容易煮烂鸡蛋
  • 第六步
    6.将熟鸡蛋、冰糖末和半罐啤酒依次放入锅中 开火 放入酱油；大火煮沸后 转入中火熬煮
  • 第七步
    7.熬煮至锅底剩一点儿汤汁时关火（全熬干的话 容易糊锅底和鸡蛋皮） 注意在熬煮过程中 要注意将鸡蛋翻个 不然鸡蛋一直一个面受热 颜色会不均匀 甚至煮焦皮
  • 第八步
    9.盛出上桌就好了.

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乡吧佬鸡蛋 乡吧佬鸡蛋
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已被2583人参考

乡吧佬鸡蛋，则是其中的一种特色美食。它，由多种有益中草药卤制而成，咸香美味，受到各年龄段群体的欢迎。鸡蛋中富含高品质蛋白质，易被人体吸收，蛋黄中的营养物质有助于……

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