有特色的蒜苗炒肉丝的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.31 06:23

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主料

• 蒜苗 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 青红辣椒 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1蒜苗洗干净，切成1寸左右的段。
• 第二步
  2锅内烧热水，把蒜苗放入焯水断生。（这样等下炒的时候就不会要加水了）
• 第三步
  3断生后的蒜苗捞出备用。
• 第四步
  4把猪肉、青红辣椒切成丝。
• 第五步
  5另起锅烧热油，放入肉丝煸炒发白，放入适量的豆瓣酱。
• 第六步
  6小火把豆瓣酱煸炒出红油。
• 第七步
  7放入蒜苗煸炒。
• 第八步
  8最后放入青红辣椒，料酒煸炒。再放入适量的盐和鸡精即可出锅。

8

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