DIY米醋泡鸡蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.10.28 01:47

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主料

• 新鲜鸡蛋 ：1只

辅料

• 原香醋 ：200~240毫升

具体步骤

• 第一步
  1.把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。
• 第二步
  2.用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水份。
• 第三步
  3.准备个有密封盖的小罐子，倒入米醋(没过鸡蛋即可，最好使用9度米醋)。
• 第四步
  4.盖上盖子，密封大约24小时。
• 第五步
  5.24小时后把盖子打开，你会发现鸡蛋膨胀的跟个气球一样，因为蛋壳已经软化了。
• 第六步
  6.轻轻用筷子把鸡蛋捅破，要小心，会喷到眼睛。
• 第七步
  7.把蛋液和醋均匀搅拌在一起。
• 第八步
  8.再盖上盖子，密封24小时。
• 第九步
  9.喝的时候，用温开水冲服，可以酌量放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。

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米醋泡鸡蛋

9

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