好喝清炖羊肉汤的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.10.23 06:58

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主料

• 羊肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净
• 第二步
  萝卜改小一字条
• 第三步
  3. 将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸
• 第四步
  4. 然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟
• 第五步
  把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软
• 第六步
  打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成

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