做这菜之前得清洗猪大肠，这可是一个很重要的环节，如果处理得不好，会直接影响到口感和食欲。我一般先先用面粉去除大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将把大肠翻转（这个很难说清楚，反正就是抓住大肠一头，把另一头往这头里头塞，塞完就翻过来了），用水简单冲一下，这一面不是很脏，所以清洗比较容易，大肠里头有些淋巴和脂肪，要摘掉不用，然后进行搓洗，搓到觉得差不多干净就行了，最后再把大肠翻转回原样，继续冲一下0k，搞定。
火锅肥肠在制作的时候多放了一些羊肉，或者是在里面多加上一些金……
肥肠炒饭是一道用肥肠，大米饭，葱等为原材料而做成的家常菜。这……
炸肥肠做法非常的简单，肥肠性寒，有去热，止尿的作用，可以治疗……
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肥肠
百合草莓
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