养生的草乌炖猪脚

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.17 03:54

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主料

• 猪脚 ：500
• 鸡骨草 ：150

辅料

• 油 盐 阿胶枣 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪脚清理干净上面的毛以后，在热水内焯一下
• 第二步
  焯水后的猪脚切成大块后备用
• 第三步
  鸡骨草放盆内多清洗一遍洗干净
• 第四步
  砂锅内倒入水把焯水的猪脚倒入锅内
• 第五步
  清洗干净沥干水分的鸡骨草倒入锅内。
• 第六步
  加入几粒阿胶枣。
• 第七步
  盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
• 第八步
  喝之前加盐调味

烹饪技巧

• 1.猪脚煲一个小时后看软了就捞出，里面的汤可以再继续煲半个小时。2.捞出来的猪脚再另起一锅加点调味料红烧来吃

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草乌炖猪脚

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