好吃的草乌炖猪脚

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.26 12:02

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主料

• 猪脚 ：600
• 藕 ：1000

辅料

• 生姜 盐 小葱 绿豆 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪脚洗净
• 第二步
  在开水中焯5分钟捞出
• 第三步
  生姜切片
• 第四步
  莲藕洗净去皮
• 第五步
  切块后用盐腌渍备用
• 第六步
  猪脚生姜放高压锅内加入适量的水
• 第七步
  加适量绿豆后盖上盖压15分钟
• 第八步
  自然减压后开盖
• 第九步
  放腌渍过的莲藕盖上盖压5分钟
• 第十步
  开盖后即可食用

烹饪技巧

• 煮猪脚时加上适量的绿豆可除去猪脚的异味，使汤汁更加鲜美

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草乌炖猪脚

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包含食材

• 猪脚

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