红烧羊肉炖萝卜的做法

准备时间:25分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.10.21 04:02

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主料

• 羊肋排 ：2斤

辅料

• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.羊肉洗净切块，在热水里煮几分钟，去除血水。萝卜洗净切块，待用
• 第二步
  2.各种大料准备好
• 第三步
  3.锅内放油，放入姜、大蒜、豆瓣、花椒、干辣椒，炒香，倒入羊肉，炒一会
• 第四步
  4.然后放盐、酱油，放入水淹没羊肉，倒入大料，盖上锅盖，炖1个小时
• 第五步
  5.放入萝卜，再补点水，盖上锅盖再炖1个小时
• 第六步
  6.出锅的时候撒上香菜，就行了

烹饪技巧

• 我做的是川味的，有一点点麻辣，加上各种大料，很好的去掉了羊肉的膻味

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羊肉炖萝卜的做法

6

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羊肉炖萝卜的做法，是一道深受年轻人的喜爱，美味可口；它的主要食材是采用的胡萝卜和羊肉；制作简单，而且色香味俱全、很有卖相；将其摆在餐桌上，非常吸引人，汤汁浓稠，……

包含食材

• 羊肉
• 胡萝卜

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