当归羊肉炖萝卜的做法

准备时间:25分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.10.24 03:24

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主料

• 羊肉 ：400

辅料

• 当归 ： 2片

具体步骤

• 第一步
  1.羊肉切小块，萝卜切小块
• 第二步
  2.羊肉进清水浸泡十五分钟
• 第三步
  3.羊肉放入凉水中烧开，撇去浮沫，捞出备用
• 第四步
  4.汆过水的羊肉放入砂锅中，加入当归、红枣、枸杞、生姜、葱段，加水煮沸
• 第五步
  5.水烧开后，调入料酒，转小火，炖一个小时
• 第六步
  6.加入少量食盐、萝卜，继续炖半小时
• 第七步
  7.加入小葱，成菜

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包含食材

• 羊肉
• 胡萝卜

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