口感十足的猪脚炖花生

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.13 06:12

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主料

• 花生 ：适量
• 猪脚 ：半只

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 生抽 ：两勺
• 桂皮 ：一块
• 八角 ：两瓣
• 食用油 ：适量
• 老抽 ：一勺
• 糖 ：一勺
• 醋 ：半勺
• 料酒 ：两勺
• 盐 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材，猪脚洗净，花生泡半小时
• 第二步
  2.锅内加水，倒入猪脚、料酒和姜片汆水五分钟
• 第三步
  3.猪脚捞出洗净血沫
• 第四步
  4.锅内倒入少量油烧热，放入猪脚煎一下
• 第五步
  5.加入葱姜蒜、大料爆香，放入生抽、老抽、料酒、糖、醋翻炒，使猪脚均匀上色
• 第六步
  6.倒入花生和适量水烧开
• 第七步
  7.水开后倒入高压锅内，转中火炖半小时
• 第八步
  8.出锅前放入盐即可

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猪脚炖花生

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已被2914人参考

猪脚炖花生是一道常见家常食补的美味菜品，主要利用猪脚和花生，采用炖的工艺。猪脚富含胶原蛋白，花生含有丰富的维生素E，是天然滋补的养颜补品。广大女性同胞要多吃哦。……

包含食材

• 花生
• 猪蹄

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