家常黄花鱼（简单版）

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.23 05:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  黄花鱼处理干净，在鱼身上割一字刀口，擦净水份
• 第二步
  五花肉，香菇，冬笋，胡萝卜，青椒全部切丁
• 第三步
  锅内放油烧热冒微微的烟，下鱼炸定型，捞出。
• 第四步
  锅内留少许油，下五花肉丁炒出油。
• 第五步
  倒入香菇，冬笋，胡萝卜炒匀
• 第六步
  把生抽，老抽，糖，盐倒入炒匀，倒一碗开水
• 第七步
  把鱼放入，盖盖焖15分钟
• 第八步
  捞出鱼装盘
• 第九步
  锅底剩余的汤汁倒入水淀粉勾芡，倒入青椒，勾好芡的汤汁浇在鱼身上即可

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小雅兴

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家常黄花鱼

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