营养蒜香腐乳肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.10 11:03

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主料

• 蒜 ：适量
• 腐乳 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净，凉水下锅煮至7分熟，捞出放凉。
• 第二步
  2. 将葱.姜.蒜切片，八角备好。
• 第三步
  3. 腐乳放碗里
• 第四步
  4. 加入2勺生抽，少许糖将腐乳捣碎备用。
• 第五步
  5. 五花肉切1厘米厚的片。
• 第六步
  6. 将五花肉用1勺老抽抓勻
• 第七步
  7. 再将捣碎的腐乳将肉片抹匀。
• 第八步
  8. 取一碗，将肉皮朝下装入碗里，葱姜蒜八角摆在肉上，入锅大火烧开，中火蒸一个半小时。
• 第九步
  9. 蒸好后快速扣倒盘中。

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蒜香腐乳肉

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