最喜欢吃的疙瘩面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.25 11:52

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主料

• 面条 ：适量

辅料

• 茄子 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅中倒入适量的油，倒入茄子，适量的面粉，拌均匀。
• 第二步
  煎至金黄色，放入半勺盐，盛出。
• 第三步
  倒入几碗水，放入十三香，盐，鸡精，大火把水煮沸。
• 第四步
  面片会慢慢煮烂煮开，或者面太劲道的话可以用锅铲切块。
• 第五步
  放入盐，鸡精，十三香，白胡椒，香油调味。出锅前撒些九层塔。
• 第六步
  用筷子夹起一块面片可以看出长度适中，皮薄。

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