口感饱满的青椒炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.18 09:19

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主料

• 青椒 ：100
• 苦瓜 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜和青椒切片备用
• 
  第二步
  2.在锅内将姜末煸香
• 
  第三步
  3.将所有食材一并放入锅内
• 
  第四步
  4.煸炒至苦瓜变色加盐
• 
  第五步
  5.点少许清水烧苦瓜
• 
  第六步
  6.水收干加入生抽提色即可
• 
  第七步
  7.上桌享用

烹饪技巧

• 苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。

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青椒炒苦瓜

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青椒炒苦瓜，青椒的维生素多，而苦瓜可以清热，对于夏天吃这个特别的好，夏天天气热，特别容易燥热，而这道菜就刚好解了我们的燃眉之急，也让我们嘴想吃就吃，但是苦瓜太苦……

包含食材

• 苦瓜
• 青椒

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