营养的苍蝇头

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.15 06:15

• 1504人看过
• 12
• 收藏

主料

• 瘦猪肉 ：适量
• 青红椒 ：适量
• 韭菜苔 ：适量

辅料

• 豆豉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 精盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  青红椒、韭菜苔洗净备用。
• 第二步
  把瘦猪肉切成细粒，手懒的话可以买现成的肉馅，不过绞好的肉馅没有切得口感好。
• 第三步
  3切好的肉粒里倒入一汤匙的料酒。
• 第四步
  加少许精盐，拌匀后腌渍20分钟。
• 第五步
  把洗好的韭菜苔切成细粒
• 第六步
  青红椒去蒂，去籽去筋后切成细粒备用。
• 第七步
  锅里油热后，倒入猪肉粒，中火翻炒至没有水分后倒入豆豉，翻炒均匀。
• 第八步
  8倒入切好的青红椒粒、韭菜苔粒，大火翻炒。
• 第九步
  锅前加入精盐，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

• 1、韭菜苔、青红椒粒在炒制时会出水，所以精盐要在最后出锅时候添加。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

肉食天堂

共有495个成果

TA的其他成果

查看全部

苍蝇头

18

已被2610人参考

苍蝇头是一道美味而且健康的家常菜，苍蝇头主要是以韭菜苔和猪肉为主料炒成的，韭菜的营养价值十分的高，富含维生素，有补肾壮阳、益肝健胃等功效，青青绿绿的韭菜苔和葱花……

包含食材

• 韭菜

相关做法

韭菜

• 
  美味的韭菜花
  13人点赞
• 
  找韭菜花儿
  17人点赞
• 
  豆豉韭菜花#拉歌蒂尼菜谱#
  14人点赞

热门推荐

• 桂花酒
• 醋溜土豆丝
• 大片牛肉的做法
• 家庭自制冰淇淋
• 猪蹄炖黄豆
• 灯影牛肉
• 烤鸭
• 吃什么补充雌激素

全部其他的“苍蝇头”做法

• 
  孔孔教做菜
• 
  新食尚
• 天天烘培
• 爱做饭的小妈妈

营养的苍蝇头评论

发表评论需要登录

评论

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  炒韭菜花

  炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  韭菜炒鸡蛋

  这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值……