美味酸辣鲈鱼

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.09.20 11:15

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主料

• 鲈鱼 ：适量
• 酸菜 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 原料如图
• 第二步
  2. 鲈鱼处理干净改刀，用姜片、盐、料酒擦鱼身，腌15分钟备用
• 第三步
  3. 净锅加油，入姜、蒜、指天椒炒香
• 第四步
  4. 加入切好的酸菜炒香，加水，入鱼，以没过大半鱼身为准，加入糖提鲜，加入少量黑胡椒粉
• 第五步
  5. 大火煮开转中火十分钟，开盖调入盐、鸡粉，关火出锅
• 第六步
  6. 盛盘撒入香菜即可

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酸辣鲈鱼

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酸辣鲈鱼，是一道非常美味并且非常有营养的美食。鲈鱼的肉质鲜美丝滑，用来做菜非常适合。首先把鲈鱼洗净，切开，在加入葱姜蒜，在放入辣椒，淋上热油，再把它们放在烤架上……

包含食材

• 鲈鱼

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