DIY巧克力芝士蛋糕

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.09.04 11:51

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主料

• 巧克力 ：适量
• 奶油 ：适量
• 牛奶 ：适量

辅料

• 黄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  奶油芝士放至室温。黑巧克力切碎。烤箱预热170度，小锅内放入切碎的白巧克力，鲜奶油，牛奶，小火加热至融化，绝不可沸腾。搅拌至顺滑后离火，放凉，与事先拌匀的奶油芝士混合，将适量覆盆子倒入，拌匀
• 第二步
  将锅内放入鲜奶油与切碎的黑巧克力，小火加热。不可沸腾。加热后用木勺搅拌至顺滑将1倒在下层蛋糕上，在蛋糕中间撒上剩余的覆盆子，撒上糖粉即可
• 第三步
  将奶油芝士放入搅拌盆内，用打蛋器拌匀，再加入砂糖搅拌至没有颗粒
• 第四步
  鸡蛋打散，分次加入３中，混合均匀
• 第五步
  将２，过筛后的低粉，可可粉，分别加入４中。拌匀
• 第六步
  入模具，烤箱１７０度４０分钟左右。烤好后从模具中取出放凉

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巧克力芝士蛋糕

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巧克力芝士蛋糕是一款深受广大人群喜爱的蛋糕，它既有普通蛋糕的香甜，又带着巧克力微微的苦味，使其综合了原本的甜味，让蛋糕不在甜的腻人。让男性们也有了他们喜爱的蛋糕……

包含食材

• 巧克力

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