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巧克力芝士蛋糕
妈妈做的巧克力芝士蛋糕
妈妈做的巧克力芝士蛋糕

妈妈做的巧克力芝士蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.08 07:19

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主料

  • 面粉 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把消化饼干放进保鲜袋里，扎上袋口，用擀面杖把消化饼干敲压成粉末状
  • 第二步
    把奥利奥饼干粉末倒进蛋糕模里，均匀的平铺在底部，用小勺压平压紧。把蛋糕模放进冰箱冷藏备用
  • 第三步
    将奶油奶酪放进一个大碗里，用刀切成几大块，加入白糖，隔热水加热，用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状态
  • 第四步
    将一个鸡蛋打入奶酪糊里，并用电动打蛋器搅打均匀。再将另一个鸡蛋打入奶酪糊里并搅拌均匀
  • 第五步
    从冰箱取出有放有奥利奥饼干的一个6寸活底的蛋糕模，把奶酪蛋糕糊倒入，把蛋糕模放在烤盘里，隔着烤盘，在烤盘里注入清水，我没有买锡纸，就多隔了一层模具老烤
  • 第六步
    待趁巧克力淋酱稍微降温后，倒入芝士蛋糕模里，静置片刻，将蛋糕模放入冰箱冷藏4个小时以上
  • 第七步
    脱模时用小刀在模具边缘画一圈即可

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巧克力芝士蛋糕 巧克力芝士蛋糕
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巧克力芝士蛋糕是一款深受广大人群喜爱的蛋糕，它既有普通蛋糕的香甜，又带着巧克力微微的苦味，使其综合了原本的甜味，让蛋糕不在甜的腻人。让男性们也有了他们喜爱的蛋糕……

包含食材
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巧克力

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