可口的红烧臭桂鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.09.06 10:07

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主料

• 臭桂鱼 ：2条

辅料

• 洋葱 ：半个
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒 ：2个
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  臭桂鱼买来洗干净。
• 第二步
  准备好调料。
• 第三步
  在鱼背上划几刀。
• 第四步
  热锅倒入食用油并加入少许白糖。
• 第五步
  油热后放入鱼。
• 第六步
  待下面金黄翻至另一面
• 第七步
  两面都煎金黄后放入姜蒜辣椒。
• 第八步
  倒入料酒，放入少许盐、老抽，加入开水盖上锅盖，用大火煮开转小火慢慢炖。
• 第九步
  汤汁收到一半时，加入切好的洋葱。
• 第十步
  装盘。

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