香嫩的粉条包子

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.31 07:49

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主料

• 小麦面粉 ：200

辅料

• 猪肉末 ：200
• 粉条 ：200
• 酵母 ：2
• 碱面 ：0.5
• 牛奶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把猪肉末按自己喜欢的口味加入调味料。然后把泡发好的粉条也加入拌成馅料备用。
• 第二步
  跟着开始和面，把小麦粉和酵母一起放入大盆中，倒入适量的牛奶液。然后用筷子搅拌成棉絮状。
• 第三步
  跟着和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。
• 第四步
  当面团发至两倍大的时候，用手指戳一下，不回弹的，就表示发酵好了。
• 第五步
  跟着把面团取出，放入适量的碱面。再次和成光滑的面团。然后把面团分成大小等份的剂子。
• 第六步
  擀成一张面皮，放入馅料。包成包子，形状随个人喜欢吧。
• 第七步
  然后取一张芭蕉叶垫底，把包子放在上面，开大火，蒸20分钟，关火后再虚蒸5分钟。

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