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美味的火腿面包
美味的火腿面包

美味的火腿面包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.29 11:42

美味的火腿面包,这样的面包,我是很喜欢制作给孩子吃的,因为这样的话,我的孩子才能吃面包当早餐,因为是美味的面包,我在里面加入了我孩子喜欢吃的香肠,所以这样的早餐还可以算是丰盛吧,因为是纯手工的,所以更加营养,更加有爱心哦。

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主料

  • 高粉 :280
  • 全蛋液 :20
  • 盐 :1/2小勺
  • 水 :160
  • 酵母 :1/2小勺
  • 白砂糖40
  • 植物油 :30

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的火腿面包的做法图解一
    第一步
    1.所有的材料以先液体后固体的方式投入面包机
  • 美味的火腿面包的做法图解二
    第二步
    2.揉好的面团
  • 美味的火腿面包的做法图解三
    第三步
    3.发酵好的面团
  • 美味的火腿面包的做法图解四
    第四步
    4.把发好的面团排气,分割成所需份数滚圆,中间松驰15分钟
  • 美味的火腿面包的做法图解五
    第五步
    5.松驰好的面团压成长方形,中间切两刀
  • 美味的火腿面包的做法图解六
    第六步
    6.编成三股辫
  • 美味的火腿面包的做法图解七
    第七步
    7.把三股辫翻面,在一端放上一截火腿肠
  • 美味的火腿面包的做法图解八
    第八步
    8.顺着卷起来,放进小模子里,别的随便整形成自己喜欢的形状
  • 美味的火腿面包的做法图解九
    第九步
    9.所有整形完成的生坯,放烤箱进行二次发酵
  • 美味的火腿面包的做法图解十
    第十步
    10.最好发酵完成的生坯,表面刷上全蛋液
  • 美味的火腿面包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱中层180度15-18分钟

烹饪技巧

  • 1、方子来自君之,非常松软的一款小面包。

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百味人生

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